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Tomates cerise séchées à l'huile d'olive
Ingrédients
- 700g de tomates cerise
- 2 c à c de sel fin
- 2 c à c de sucre de canne
- 3 pincées de cumin en poudre
- 1 gousse d'ail
- 5 feuilles de basilic
- Huile d'olive TESORO DEL RIO
Préparation
- Préchauffez votre four à 130°C (th.4-5).
- Lavez les tomates cerise et coupez-les en deux.
- Disposez-les sur la plaque de votre four préalablement recouverte de papier sulfurisé, face coupée vers le haut.
- Parsemez-les de sel fin, de sucre de canne et d'un peu de cumin.
- Enfournez les tomates cerise pour 2 heures à 2 heures 30 de cuisson pour les faire sécher.
- Déposez les tomates séchées dans un bocal.
- Ajouter une gousse d'ail épluchée, dégermée et coupée en deux, et quelques feuilles de basilic.
- Recouvrez le tout d'huile d'olive Tesoro Del Rio.
- Conservez le bocal au réfrigérateur.